U.S.P. COMMENTRYENNE BOULES LYONNAISES

U.S.P. COMMENTRYENNE     BOULES LYONNAISES

Un vrai repas de fêtes

 

 

POUR LE PLAISIR !......

 

 

A l'initiative de certains de ses membres, notre Club organisait, Samedi 27 décembre dernier son traditionnel repas de fin d'année.

 

A cette occasion et malgré les vacances de Nöel, près de la moitié de nos effectifs, s'est réunie dans nos nouveaux locaux, Place du Champ de Foire, spécialement décorés pour cette manifestation.

 

Dès Vendredi après-midi, notre chef "Jacky" était mobilisé pour la confection des desserts avec "une crême au beurre" à faire pâlir nos plus anciens !.....

 

Tôt, Samedi matin, il se retrouvait autour des fourneaux, bien entouré de "ses apprentis"

 

                                                      Jean Luc                Tintin                David

 

et accompagné du Père Noël de circonstance,

 

Nathalie

 

tout cela sous l'oeil attentif et attendri du Président !....

 

 

Alors que René et Alain,     s'affairaient à régler les problêmes d'intendance, le chef commenca alors sa partition, et ce, malgré l'utilisation de quelques instruments de fortune !.....

 

Alors, quel concert !... pas une seule fausse note, que ce soit dans la préparation des sauces, que dans la cuisson du poisson et du plat de résistance.

 

Avec une passion et une énergie "dévorante", Jacques allait alors prouver que même à 76 ans, les "étoiles" étaient largement à sa portée !....

 

Au fait, essayer de découvrir avec nous, le menu proposé, en cliquant sur le lien suivant :

 menu 2008

 

 

Après le traditionnel apéritif de bienvenue, les papilles de chacun commençèrent à frisonner dès le premier plat.

 

Mais que dire des sauces !!!!, notamment celle accompagnant le poisson, que certains (ils se reconnaitrons) finirent même "à la petite cuillère" !...

 

Après un rafraichissement bien apprécié (Merci Ballut), le plat de résistance fit son apparition dans "sa sauce épicée, flambée au Whisky et éteinte au Porto".

 

Un détour rapide par les fromages que déjà, le "dessert maison" faisait son apparition et  permettait "aux mauvaises langues" d'affirmer que certains avaient pêché des morceaux de plus d'une livre !..... n'est-ce pas René !...

 

Bien entendu, tout était "servi à l'assiette" ( merci au personnel volontaire) accompagné de vins et de bulles de circonstance sélectionnés par nos "oenologues maison".

 

Les chansons et la musique allaient alors nous aider à finir la soirée avant la dégustation bien venue, d'une délicieuse "soupe à l'oignon" conconcté de main de maître par Alain.

 

Que dire de plus, si ce n'est que l'amitié, la fraternité et la convivialité était au rendez-vous de cette journée qui grâce au professionalisme de Jacky et au dévouement de chacun, nous a fait passer un moment inoubliable et ce, dans un budget modique de 20 € par personne !.....

 

Merci Jacques

 

 

Et si ces moments n'avaient pas de prix !......

 

La réponse au Menu dégusté : le vrai menu

 

Une fin de repas animée !......

 

Les convives - Ouf, le dessert est terminé !.....

 

 

Les convives, à la fin du repas !......

 

Jacky et René - Après l'effort, le réconfort !......

 

 


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29/12/2008
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